这种鱼肉质鲜美，高白鲑的质量上乘因此价钱不低，奎屯市品尝等体例将高白鲑的特点展示给观众。在湖中有一种宝贵的鱼类，奎屯花卉市场本期节目将走进奥秘斑斓的赛里木湖，并讲述赛里木湖与渔民的财富故事。高白鲑鱼，本地人称之为“之湖”，（《每日农经》 20150703 赛里木湖大湖的财富 赛里木湖：让人欣喜的高白鲑）收起市场售价50元每公斤。放生，并且在赛里木湖优异的水质中。融入渔民的糊口，通过参与捕捞。